天然香料的原材料受到气候、环境、运输等诸多因素的影响，而且天然物质中含有的有效成分通常含量甚微，或以结合态存在
苦橙，是芸香科植物，法文亦称为 “酸橙树”，传说苦橙是在公元1200年，由商人引进欧洲，后来在17世纪时，被意大利，西班牙与法国植物学家广为使用。苦橙叶精油，属于从苦橙树提取的三大精油之一。
罗勒有很多种类、罗勒精油也根据特征成分不同，有着丁香油酚型、樟脑型、里那醇型等不同“化学分类”，它们的香味也各不相同。此外，蚊虫叮咬后，用叶子轻轻敷在患处，即可止痒。
大叶钓樟精油是从树枝和叶子中提取的，清爽的甜香气味中含有的沉香醇和乙酸香叶酯，具有稳定情绪的作用，在想要放松情绪的时候可以使用，在古代人们曾制作与大叶钓樟类似的精油，就叫做“黑文字油”作为香料使用。
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